姚梅;

• 1:中国社会科学院农村发展研究所

摘要(Abstract)：

中国奶业正处在转型升级的关键时期,面临着生产成本上升、生产要素供给制约、进口乳制品带来的市场竞争加剧等压力。新西兰奶业生产的家庭牧场养殖模式、种养一体化实现路径、杂交牛生产等方面的经验值得借鉴。中国奶业为了冲出困境,顺利转型升级,可以借鉴新西兰发展奶业的一些做法,例如,发展家庭牧场,鼓励和扶持"牛地结合"型的奶牛养殖发展新模式,注重生产技术调整,积极引进优秀的乳肉兼用品种。

关键词(KeyWords)： 家庭牧场;种养一体化;合伙经营;杂交牛生产

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家现代农业产业技术体系(CARS-37)资金支持

作者(Authors): 姚梅;

DOI: 10.16366/j.cnki.1000-2359.2016.06.019

参考文献(References)：

• (1)新西兰的家庭牧场对泌乳牛群与其他牛群实行分离放牧,泌乳牛群单独放在一个牧场,犊牛、后备牛、干乳牛等在另一个牧场上放牧。另外,新西兰奶牛产奶具有季节性,在非产奶季节全部成母牛都要转移到别处牧场进行放牧。由于这类放牧场通常是牧场主租赁别人的牧场,因此会产生放牧费。
• (2)新西兰的家庭农场普遍雇用牧场经理和工人,每个牧场雇用2~3人。