食品安全规制的困境:泛滥与缺失
何立胜;杨志强;
摘要(Abstract)：
食品安全的外部性,要求实施食品安全规制,而食品安全信息的非对称性,规制主体与被规制者之间的利益关联,会导致政府规制被俘获,甚至规制主体寻租,如果缺乏约束甚至会导致政府规制反向捕获利益,使食品安全规制陷入困境。因此,必须实施监管"监管者",促使食品安全企业与政府共责,推动政府食品安全规制的帕累托改进,强化规制者的食品安全责任。
关键词(KeyWords)： 食品安全;食品安全规制;规制绩效;安全责任
基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(71073160)
作者(Authors): 何立胜;杨志强;
DOI: 10.16366/j.cnki.1000-2359.2014.03.001
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