河南师范大学学报(哲学社会科学版)

1985, (03) 53-62

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河南淇河鲫Carassius auratus的生物学
THE BIOLOGY OF CARASSIUS AURATUS IN THE QI HE OF HENAN

单元勋,瞿薇芬

摘要(Abstract):

<正> 淇河发源于山西省陵川县境内,流经河南省林县、淇县,于小河口村入卫河,全长161.5公里,是海河水系的一条三级支流。淇河盛产鲫鱼,当地俗称淇河鲫。淇河鲫产量很高,为淇河的主要经济鱼类之一,其肉味鲜美,营养丰富,甚为人们所喜爱。我国《诗经(毛诗)》中曾有“藿藿竹竿,以钩于淇”的诗句;古诗中还有“以其食鱼,唯淇之鲫”的记载。中国科学院考古研究所,曾经在淇河南面的辉县流璃阁区的战国时代墓中祭器内,发现鱼骨,其中以鲫骨最多。明嘉靖二十四年,淇县《县志》上册一卷土产鳞族中,专有鲫的记载,据传于万历年间“淇河鲫”被列为贡品。可见“淇河鲫”确系淇县历史上的名贵食用鱼。

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作者(Author): 单元勋,瞿薇芬

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